Omelete Recheado

Receitinha prática e saborosa, para os dias corridos do dia a dia.


Ingredientes:

4 ovos
1 colher (sopa) de leite
Sal a gosto
Pimenta do reino a gosto
1 alho poró picado e refogado
2 fatias de queijo mussarela ou provolone



Modo de Preparo:

Bata bem os ovos, leite, sal e pimenta.
Numa frigideira anti aderente aqueça um pouco de manteiga. Jogue os ovos e abaixe o fogo pra médio. Deixe até dourar as bordas. Com uma espátula,vire e doure o outro lado.
Quando a omelete estiver pronta recheie metade com o alho poró refogado e as duas fatias de queijo. Dobre a omelete ao meio, espere alguns minutos até o queijo derreter e pronto.

Rendimento: 2 omeletes.

Dica: Pode-se variar o recheio. Já fiz com espinafre e brócolis, além do alho poró.