Pavê Gelado de Bombom Sonho de Valsa

Receitinha da querida Anita, da comunidade CULINÁRIA - RECEITAS, do orkut (que hoje também está no Facebook: CULINÁRIA - RECEITAS FACEBOOK).


Ingredientes:

01 lata de leite condensado

01 lata (mesma medida) de leite

03 ovos (gemas e claras separadas)

01 colher (sopa) de amido de milho

10 bombons Sonho de Valsa cortados grosseiramente

1/2 de xícara de leite

03 colheres (sopa) de chocolate em pó

06 colheres (sopa) de açúcar

01 caixinha de creme de leite

Chocolate em pó para polvilhar




Modo de Preparo:

Misture o leite condensado, o leite, as gemas, o amido e leve ao fogo, mexendo até formar um mingau espesso.

Coloque em um prato adequado para servir e deixe esfriar. Coloque os bombons picados sobre este creme já frio.

Misture a 1/2 xícara de leite, com o chocolate em pó e despeje sobre os bombons picados.

Bata as claras em neve, adicione o açúcar aos poucos e continue batendo para formar um merengue. Vá colocando o creme de leite no merengue aos poucos.

Coloque este creme por cima dos demais ingredientes, para finalizar a sobremesa. Polvilhe com chocolate em pó. Leve ao freezer até o momento de servir. Sirva beeeeeem gelado.


Rendimento: 15 fatias, aproximadamente.

P.S.: No pavê da foto eu dobrei os ingredientes da receita.